Política de privacidad
Última actualización: 27 de octubre de 2026
Kalmiam es una aplicación editada por Anthony Guccione, empresario individual (SIREN 103 211 132, Francia). Esta página explica qué datos utiliza la aplicación, para qué y cómo eliminarlos.
1. La mayoría de tus datos se quedan en tu iPhone
Tu perfil (objetivo, estatura, peso, alergias…), tus comidas, el agua, tus sesiones de deporte, tus favoritos y tu lista de la compra se guardan en tu iPhone. No los enviamos a nuestros servidores para conservarlos.
2. Análisis de una comida por foto o por texto
Cuando usas «Foto de la comida» o «Describir la comida», la foto o el texto se envía a nuestros servidores y después a un servicio de inteligencia artificial de terceros que estima las calorías y los nutrientes. Te pedimos tu consentimiento antes del primer envío. Kalmiam no conserva ni la foto ni el texto. No envíes fotos en las que aparezcan personas.
Los valores obtenidos son estimaciones, facilitadas a título indicativo.
3. Identificador anónimo
Para limitar los abusos y contar los análisis permitidos, la aplicación crea una cuenta anónima (sin nombre, sin correo electrónico, sin contraseña) en Google Firebase. En el servidor solo se conservan este identificador aleatorio y un contador de análisis. Los contadores diarios se borran a los 3 días y todo lo vinculado a tu cuenta se elimina con ella.
4. Suscripción
El pago lo gestiona Apple: nunca vemos los datos de tu tarjeta. Para saber si tu suscripción está activa, la aplicación utiliza el servicio RevenueCat, que recibe tu identificador anónimo y el estado de tu suscripción.
5. Búsqueda de alimentos y códigos de barras
Al buscar un producto o escanear un código de barras se consulta la base abierta Open Food Facts (se transmite el código de barras o el texto buscado). Los alimentos genéricos proceden de la tabla Ciqual de la Anses, almacenada en la aplicación. Datos de Open Food Facts bajo licencia ODbL; tabla Ciqual 2020 de la Anses, licencia abierta.
6. Sin publicidad, sin venta de datos
No vendemos tus datos, no mostramos publicidad y no utilizamos rastreadores publicitarios.
7. Tus derechos y la eliminación
En la aplicación, abre Cuenta y después Eliminar mis datos y mi cuenta: todo se borra de tu iPhone y tu cuenta anónima se elimina de nuestros servidores. También puedes escribirnos a contact@kalmiam.com para ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión u oposición (RGPD). Además, puedes presentar una reclamación ante tu autoridad de protección de datos (en España, la AEPD: aepd.es).
8. Salud
Kalmiam no sustituye el consejo médico. Si tienes alguna patología, estás embarazada o tienes cualquier duda, consulta a un profesional sanitario.
Si conectas la app Salud de Apple, Kalmiam lee tus calorías activas y tu agua del día, y guarda en ella tus vasos de agua y tus sesiones. Estos datos de salud permanecen en tu iPhone: nunca se envían a nuestros servidores. Puedes retirar el acceso en cualquier momento en Ajustes › Salud › Acceso a datos y dispositivos.